Štítek: Zdravé vaření

Proč, čím a jak nahradit bílý cukr?
zdraví

Proč, čím a jak nahradit bílý cukr?

Radka VaňkováNapsat komentář

V dnešní době je povědomí o negativních účincích cukru na naše zdraví stále větší. Jeho nadměrná konzumace je spojována s řadou zdravotních problémů. Proto stoupá zájem o zdravější alternativy, které by mohly nahradit rafinovaný cukr ve stravě. Hledáme možnosti, které by nám umožnily sladit jídla a nápoje, aniž bychom museli obětovat chuť nebo zdraví. V tomto článku prozkoumáme různé alternativy k běžnému cukru a jejich potenciální… Číst dál Proč, čím a jak nahradit bílý cukr?

Chutný houbový guláš: zdraví z lesa nasbíráno do košíku
recepty

Chutný houbový guláš: zdraví z lesa nasbíráno do košíku

Velký košíkNapsat komentář

Slunečné a teplé zářijové dny se postaraly o houbařské žně. Patříte-li mezi vášnivé houbaře a zbožňujete houbovou chuť, musí vaše srdce plesat nadšením. Houby jsou nejen velice chutné, ale příznivě ovlivňují naše celkové zdraví. Pokud se chcete dozvědět více a vyzkoušet si nový recept, čtěte dál! Houby jsou takové malé nutriční zázraky, neobsahují skoro žádné sacharidy ani tuk a jsou tvořeny z více než… Číst dál Chutný houbový guláš: zdraví z lesa nasbíráno do košíku

Veganský rybízový strouhaný koláč
recepty

Veganský rybízový strouhaný koláč

Velký košíkNapsat komentář

V dnešním článku se společně mrkneme na to, jak si upéct velice rychlý, jednoduchý a vynikající koláč, po kterém se utlučou nejen vegani. Ať už vy nebo někdo z vašich blízkých trpí na intoleranci laktózy, alergii na bílkovinu kravského mléka nebo vajec, je tento recept právě pro vás. Nejen že nepoznáte rozdíl mezi klasickou variantou z másla a vajec, ale zároveň odhalíte, jak zábavné, jednoduché a chutné je péct pouze ze… Číst dál Veganský rybízový strouhaný koláč

Fenykl v kuchyni
kuchyně · zdraví

Fenykl v kuchyni

adminNapsat komentář

V dnešním článku se blíže podíváme na plodinu, o které každý slyšel, ale ne všichni ji v kuchyni použili. Řeč je o fenyklu, který se v našich všedních jídelníčcích často nevyskytuje. Je to velká škoda, neboť by měl být pro svůj vysoký podíl cenných látek na našem stole častěji. Fenykl je známý jako léčivá rostlina pro jeho vysoký obsah silic. Z vitamínů můžeme jmenovat vitamín B, C… Číst dál Fenykl v kuchyni

Tipy na vánoční cukroví z červené řepy
recepty

Tipy na vánoční cukroví z červené řepy

Velký košíkNapsat komentář

Pečení vánočního cukroví je zpět a pokud chcete letos vyzkoušet něco nového, méně tradičního, a přitom i zdravého, máme recept právě pro vás. Tentokrát je řeč o červené řepě a jejím pestrém využití v našich kuchyních nejen v souvislosti s pečením cukroví. Protože se v domácnostech v tomto období slovo cukroví hned vedle dárků skloňuje a vyhledává asi nejčastěji, přinášíme vám spolu s receptem na dvě nevšední řepové sladkosti i jeden tip,… Číst dál Tipy na vánoční cukroví z červené řepy

Sezóna jahod je v plném proudu 
recepty · zdraví

Sezóna jahod je v plném proudu 

Velký košíkNapsat komentář

Snad neexistuje zahrada, kde by v červnu nedozrávaly šťavnaté slaďoučké jahody. V našich zeměpisných šířkách jsou jedny z nejběžněji pěstovaných plodů. Voní létem a chuť evokuje prázdniny. Pojďme si v dnešním článku připomenout, proč se je vyplatí v tomto období konzumovat, jaké mají pozitivní účinky na náš organismus a co se z nich dá dobrého připravit. Co je dobré vědět o jahodách: Jahody jsou přímo nabité vitamínem C. Pokud si dopřejete… Číst dál Sezóna jahod je v plném proudu 

Jak naložit s vykoledovanými vejci
recepty

Jak naložit s vykoledovanými vejci

Velký košíkNapsat komentář

S velikonočními svátky přichází otázka, co se všemi těmi nazdobenými vykoledovanými vejci. Přejíst se vejci není příjemné a jak dlouho vydrží také není vždy jisté. Od nás získáte osvědčené, a hlavně jednoduché a rychlé, tipy na jejich zpracování a slibujeme, že se budete jen olizovat a k receptům se vracet. Vejce se řadí mezi superpotraviny a jejich konzumace našim organismům velice, ale velice svědčí. Proto nedovolte, aby hoši výslužku promarnili. Autor… Číst dál Jak naložit s vykoledovanými vejci

Mějte svůj jídelníček pod kontrolou
zdraví

Mějte svůj jídelníček pod kontrolou

Velký košíkNapsat komentář

Jíst střídmě a zdravěji bývá největší výzvou mnoha z nás. Každý den bojujeme s myšlenkami, jako „Neustále mám chuť na něco sladkého. Nemůžu jíst po páté hodině. Mám po večerech hlad. Nejsem schopný přestat jíst. Na té oslavě si nemohu dát chlebíček, když držím dietu. Nedokážu jíst dlouhodoběji zdravě,“ a tak dále. Tyto vnitřní boje řešíme pořád dokola, a proto často po ztroskotané dietě dochází… Číst dál Mějte svůj jídelníček pod kontrolou

Slunečnice topinambur
recepty · zdraví

Slunečnice topinambur

Velký košíkNapsat komentář

V podzimních měsících podél cest a na polích divoce rozrůstají překrásné vysoké rostlinky se zářivě žlutými květy, zalíbilo se jim i v naší zahradě. Dnes se na tuto významnou, ač v kuchyni neobvyklou, plodinu podíváme blíž, až pod zem, neboť právě tam najdeme cenný poklad: její hlízy. Každým rokem tyto neobyčejné kořeny sklízíme a využíváme jak ve studené, tak teplé kuchyni. Možná jste o hlízách zaslechli pod jedním… Číst dál Slunečnice topinambur

zdravé rychlé recepty osvědčené 5 osvědčených tipů na zdravý oběd do 30 minut
kuchyně

5 osvědčených tipů na zdravý oběd do 30 minut

Radka VaňkováNapsat komentář

Leden je časem odlehčené stravy, novoročních hubnoucích předsevzetí a zdravých receptů. A proto jsem pro vás dala dohromady 5 rychlých jídel z naší lesní kuchyně, které si u nás doma rádi a často vaříme. Všechna jídla zvládnete uvařit maximálně do 30 minut. Volila jsem takové recepty, které neobsahují složité ingredience a jsou dobře dostupné v každém větším supermarketu, popřípadě obchodech se zdravou výživou. Tak dobrou chuť… Číst dál 5 osvědčených tipů na zdravý oběd do 30 minut