recepty

Domácí celozrnný žitný kváskový chléb

Pečení vlastního domácího chleba je stále oblíbenější, ale kdo nezkusil může si klást řadu otázek. Vyplatí se s tím začínat? Není to příliš časově náročné? Není jednodušší koupit chléb do supermarketu nebo do pekařství? Ano, je to jednodušší a rychlejší, ale co na to naše zažívání a peněženka? Dnes se budeme bavit o domácím žitném chlebu, kváskovém, který představuje při každodenní konzumaci prokazatelné benefity pro naše zdraví a také… Číst dál Domácí celozrnný žitný kváskový chléb

recepty

Čas malebných procházek a vynikajících koláčků

Říjen právě odstartoval a my můžeme být svědky toho, jakým umělcem může příroda být. Neboť tolik překrásných barev, které má podzim ve své paletě opravdu v jiné roční období obdivovat nemůžeme. Kdo chce své baterky před zimou dobít, právě teď je správný čas na procházky v prosluněných barevných odpoledních hodinách. Musíme uznat, že rána už bývají velice chladná, proto doporučujeme naplánovat si den… Číst dál Čas malebných procházek a vynikajících koláčků

recepty

Polévka z pečené dýně, aneb Dýně: hvězda podzimu

Nastává čas kdy každý z nás potřebuje své tělo ohřát a nasytit kvalitní krémovou polévkou. Řeč je v tomto podzimním období o husté, vydatné, krémové polévce z dýně. My vám dnes poradíme fígl, jak ji připravit, aby se z ní stala opravdu luxusní záležitost. Dýni je radost nejen jíst, ale také pozorovat její růst. Některé druhy narostou až do obřích rozměrů. Tyto s radostí někteří z nás… Číst dál Polévka z pečené dýně, aneb Dýně: hvězda podzimu

recepty · zdraví

DIY: Tymiánová mast podle receptu našich babiček

Určitě všichni znáte tymián. Je jednou z typických hojně užívaných středomořských bylinek, kterou je nenáročné vypěstovat ať už na zahrádce, či na okně v truhlíku. Jediné, co tato bylinka potřebuje, je sluníčko a místo chráněné před větrem. Tymiánu se vyplatí věnovat pozornost nejen při vaření, kde dodává pokrmům harmonickou a hřejivou chuť; bylinka je známá i pro své antibiotické a antibakteriální účinky především v boji proti kašli, chrapotu a nachlazení. Tymián je proto… Číst dál DIY: Tymiánová mast podle receptu našich babiček

recepty

Pečený čaj: lahodná mňamka i originální dárek

Máte v lednici spoustu různých druhů ovoce, které nejste schopni sníst, ani jinak zpracovat, ale je vám líto ho postupně nahnilé vyhazovat? My jsme řešili stejný problém. Na konci prázdnin dozrávají všechny možné druhy ovoce a pracující lid mnohdy nemá čas navíc, aby se mohl věnovat jednotlivému zpracovávání. Pokud tedy řešíte, jak se s ovocnou úrodou jednoduše poprat, máme pro vás tip,… Číst dál Pečený čaj: lahodná mňamka i originální dárek

recepty · zdraví

Jak působí rajčata na naše tělo

Dopřáváte si pravidelně rajčata, nebo ještě lépe: rajčata domácí? Pro své zdraví můžete sotva udělat něco lepšího. Nejen že mají pozitivní vliv na naši figuru, vlasy, nehty i pleť, jejich konzumace zdraví zkrátka velice prospívá. Když si porci vychutnáme každý den, budou se s tělem dít následující pozitivní změny: Snadnější hubnutí Nejlepší svačina, nebo zeleninová příloha na hubnutí? Jednoznačně rajčata. Jejich rudé plody… Číst dál Jak působí rajčata na naše tělo

recepty

Cuketový perník

Je tu opět období, kdy nám cukety plodí jako šílené, nebo nás jimi pravidelně zásobují babičky a sousedi. Odmítat tento všestranný plod by byla velká škoda, jeho využití v kuchyni rozmanité. Menší cukety se například výborně hodí na gril, nebo jako náhrada masa v různých omáčkách. Pokud však najdeme přerostlejší kus, perfektně nám poslouží právě do cuketového perníku. Perník správné konzistence,… Číst dál Cuketový perník

recepty

Osvěžující nápoje pro horké letní dny

Prázdniny jsou tady a s nimi přichází i vlna veder, během které bychom měli přijímat více tekutin než kdy jindy. Několikrát jsme v našich článcích zmiňovali blahodárné účinky pití čisté vody na náš organismus. V létě tento fakt platí dvojnásob! Ale což takhle si náš pitný režim zpestřit něčím lahodným a neotřelým a zároveň tak do sebe nenásilně vpravit vitamíny bez éček a chemických přísad? Mluvíme… Číst dál Osvěžující nápoje pro horké letní dny

recepty · zdraví

Sezóna jahod je v plném proudu 

Snad neexistuje zahrada, kde by v červnu nedozrávaly šťavnaté slaďoučké jahody. V našich zeměpisných šířkách jsou jedny z nejběžněji pěstovaných plodů. Voní létem a chuť evokuje prázdniny. Pojďme si v dnešním článku připomenout, proč se je vyplatí v tomto období konzumovat, jaké mají pozitivní účinky na náš organismus a co se z nich dá dobrého připravit. Co je dobré vědět o jahodách: Jahody jsou přímo nabité vitamínem C. Pokud si dopřejete… Číst dál Sezóna jahod je v plném proudu 

kuchyně · recepty

Vanilkové tartaletky s pistáciemi a malinami

Dnes si společně upečeme opravdovou dobrotu. Tartaletky (malé koláčky) jsou sice trochu náročnější na čas než je tomu u většiny mých receptů. Zato však vypadají opravdu krásně a slavnostně. Blýsknete se s nimi na nejedné oslavě. Díky tomu, že se nejedná o velký koláč jsou i praktické na servírování. Každý z hostů dostane svůj vlastní privátní koláček. Vanilkové chuti ve spojení s malinami a pistáciemi navíc odolá jen málokdo. Tak pojďme na to!… Číst dál Vanilkové tartaletky s pistáciemi a malinami