recepty

Tipy na Silvestrovské dobroty

Konec roku je tady a my opět přemýšlíme, jak si jeho oslavu co nejvíce užít a vychutnat. Doba nahrává tomu si vytvořit slavnostní občerstvení v rodinném kruhu či s blízkými přáteli. Pokud ještě stále tápete, jakými dobrotami své hosty okouzlit, zkuste naše rychlé a jednoduché menu, ve kterém si každý najde své. O úroveň výše pozvednete vaše výtvory na atraktivní servírovací sadě z břidlice, kterou můžete vidět na fotkách,… Číst dál Tipy na Silvestrovské dobroty

recepty · zdraví

Slunečnice topinambur

V podzimních měsících podél cest a na polích divoce rozrůstají překrásné vysoké rostlinky se zářivě žlutými květy, zalíbilo se jim i v naší zahradě. Dnes se na tuto významnou, ač v kuchyni neobvyklou, plodinu podíváme blíž, až pod zem, neboť právě tam najdeme cenný poklad: její hlízy. Každým rokem tyto neobyčejné kořeny sklízíme a využíváme jak ve studené, tak teplé kuchyni. Možná jste o hlízách zaslechli pod jedním… Číst dál Slunečnice topinambur

recepty

Jablka: Chutný elixír mládí

Zdravím všechny čtenáře inspirativního blogu Velkého košíku, jmenuji se Andrea a vlastním velkou zahradu se všemi možnými druhy ovoce, zeleniny, bylinek a okrasných keřů. Ráda bych Vás se všemi postupně seznámila a představila všední i nevšední možnosti jejich využití. Pro začátek jsem si jako téma přichystala jablka a doufám, že Vás mé příhody a poznatky ze zahrádky inspirují pro start vlastních zahrádkářských nebo podobných osobních projektů.… Číst dál Jablka: Chutný elixír mládí

kuchyně · recepty

Recept na cuketové placky z trouby po kterých se jenom zapráší

Přemnožila se vám letos cuketa nebo vás cuketami stejně jako mě neustále někdo obdarovává? Mám pocit, že konec léta je obdobím, kdy se každý těchto tykví snaží spíše zbavit. Přitom je cuketa jedna z nejvděčnějších zelenin, která se dá využít na mnoho způsobů. Jeden z mých nejoblíbenějších jsou cuketové placky. Dělám je už roky, ale až letos jsem objevila recept na skutečně křupavé, výtečné a zdravé cuketové… Číst dál Recept na cuketové placky z trouby po kterých se jenom zapráší

domov · recepty · zdraví

Vyrobte si domácí měsíčkovou mast – hojivý zázrak i pro tu necitlivější pokožku

Mastička z měsíčku lékařského je skvělým univerzálním prostředkem a doslova hojivým zázrakem i pro tu nejcitlivější pokožku. Je vhodná dokonce i pro malé děti a těhotné ženy. Právě teď je ideální doba pro jeho sběr, takže pokud vás měsíček volá, zkuste výrobu domácí masti, která je velmi nenáročná jak na přípravu tak na ingredience. Měsíček kvete a sbírá se celé léto až do podzimu, tak ho nepropásněte! Mě si měsíček… Číst dál Vyrobte si domácí měsíčkovou mast – hojivý zázrak i pro tu necitlivější pokožku

kuchyně · recepty · zdraví

7 rad, jak vykouzlit skutečně chutný zeleninový salát

Zeleninový salát je sice zdravé, ale u mnoha lidí stále ne příliš oblíbené jídlo. A není se čemu divit. Kvalita salátu v bistrech, jídelnách a restauracích se často opravdu nevalná a zeleninový salát tak máme často spojený s něčím, na čem si jednak moc nepochutnáme a navíc nás to ani nezasytí. A přitom stačí tak málo! Prozradím vám 7 tipů, jak se nejen smířit se saláty, ale dokonce z nich… Číst dál 7 rad, jak vykouzlit skutečně chutný zeleninový salát

kuchyně · recepty · zdraví

Kakao jako superpotravina a nápoj bohů

Kvalitní kakao je doslova superpotravina, kterou byste se rozhodně měli rozmazlovat. Alespoň pokud chcete být zdraví, vitální a prožít dlouhý a radostný život. Kakaovník je nazýván latinským názvem Theobroma cacao což v překladu znamená potrava bohů. Kakao se používalo k léčení už před 2000 lety a bájní Mayové a Aztékové věřili, že v kakau je obsažen duch bohů a slibovali si od něj přísun energie a potence. Tu od kakaa ostatně můžeme čekat… Číst dál Kakao jako superpotravina a nápoj bohů

recepty · zdraví

Výroba domácí čokolády. Rituál i jedlý dárek, kterým rozhodně potěšíte!

Kolem čokolády a její výroby panuje spoustu domněnek. Například to, že čokoláda je nezdravá nebo že její výroba je příliš složitá. Dnes se vás pokusím přesvědčit o naprostém opaku! Taková doma vyrobená čokoláda totiž může být nejen zdraví prospěšná, ale může vám vylepšit náladu a tělu dodat mnoho energie, vitamínů a minerálů. A co je nelepší, jen tak lehce se jí nepřejíte, protože vám bude stačit opravdu… Číst dál Výroba domácí čokolády. Rituál i jedlý dárek, kterým rozhodně potěšíte!

kuchyně · recepty · zdraví

Co jíst v červnu?

Sezónní potraviny jsou 100% čerstvé a ukrývají v sobě velkou dávku energie, protože ji neztrácejí dlouhodobým skladováním. Zároveň jsou většinou i cenově nejdostupnější a tudíž ekonomicky nejvýhodnější. Je proto dobré nejen každé roční období, ale ideálně každý měsíc poupravit svůj jídelníček a zaměřit se na několik aktuálních potravin a ty pak konzumovat ve zvýšeném množství. Takže co především bychom měli jíst v červnu? Jahody Chuť léta.… Číst dál Co jíst v červnu?

recepty

Salát z kuskusu aneb rychlý oběd za 15 minut

Sezóna salátu je pomalu tady. A s teplejšími dny se nám bude chtít trávit méně a méně času doma v kuchyni. Rychlé a jednoduché recepty proto přijdou rozhodně vhod. Jedním z takových rychloreceptů je i můj oblíbený salát z kuskusu. Kuskusový salát jsem ladila poměrně dlouho, než jsem našla ten správný poměr ingrediencí. Dnes si troufám říci, že se s vámi můžu podělit o jednoduchý, ale vyladěný recept, který můžete využít… Číst dál Salát z kuskusu aneb rychlý oběd za 15 minut