recepty

Máme pro vás tip na dýňové máslo a trochu té dýňové teorie

Dýňové máslo je nesmírně univerzální a právě teď na podzim vám doma určitě nesmí chybět. V lednici vydrží hotové i týden, ale pravděpodobně ho stejně mnohem dříve sníte. Nejlepší je namazané jen tak na chleba. Labužníci mohou přidat navrch ještě pršut, opečenou slaninu nebo kousek modrého sýra a zasypat na jemno nasekanými vlašskými ořechy. Nebo ho smíchejte s krémovým sýrem… Číst dál Máme pro vás tip na dýňové máslo a trochu té dýňové teorie

recepty

Domácí pesto na 5 způsobů

Že jste si letos ještě nevyrobili domácí pesto? Nejvyšší čas to napravit. Právě teď vše dozrává a vy tak můžete jednoduše a během pár minut zpracovat to, co se vám letos na zahrádce urodilo. Nejen, že je domácí pesto hotové za pár minut, ale má v kuchyni tolik způsobů využití! Mě často zachraňuje, když mám málo času nebo… Číst dál Domácí pesto na 5 způsobů

recepty

Letní polévka z pečených paprik

Jsem velký milovník polévek a musím říct, že tuto jsem si obzvlášť zamilovala. Je pikantní, krémová a přitom zasytí. Beru ji jako obměnu své milované rajčatové, kterou bych mohla jíst téměř denně. Pokud jste ještě nikdy neměli tu čest s pečenými paprikami, je na čase tuhle delikatesu vyzkoušet. Opečené papriky stáhnuté ze slupky tvoří úžasný základ pro mnoho… Číst dál Letní polévka z pečených paprik

recepty

Nápoj do veder: Osvěžující okurková limonáda

Každé léto se na ni doma chystám a každé léto si ji nakonec vychutnám pouze v kavárnách nebo restauracích. Řeč je o okurkové limonádě. Přitom je její výroba tak jednoduchá! A pokud si ji připravíte do uzavíratelné lahve, v lednici vám bez problému vydrží i 3 dny. Daleko pravděpodobněji ji však hned vypijete. Takže abych na její pravidelnou výrobu letos opět… Číst dál Nápoj do veder: Osvěžující okurková limonáda

recepty

Jahodový koláč s bazalkou

Červen se nese ve znamení jahod. Jestli jste se jich stejně jako já nemohli dočkat, možná už od zimy spřádáte plány, jak si je letos vychutnáte. Přináším vám svůj osvědčený recept na křehký jahodový koláč, který si můžete vytvořit i v bezlepkové verzi. Mám moc ráda spojení ovoce s bylinkami a tak jsem jahody přizvala do koláče společně s bazalkou.… Číst dál Jahodový koláč s bazalkou

recepty

Bezlepkový pohankovo-banánový chleba za pár minut

Pokud se snažíte žít zdravěji a omezujete cukr a bílou mouku, můj dnešní recept je přesně pro vás. Pokud ne, můžete přirozeně bezlepkovou pohankovou mouku nahradit tou klasickou (nebo třeba špaldovou) a místo kokosového cukru, který jsem použila já, sáhnout po tom obyčejném. Také rostlinné mléko není podmínkou. Banánový chlebíček je zkrátka buchta, která snese mnoho obměn a přitom je… Číst dál Bezlepkový pohankovo-banánový chleba za pár minut

kuchyně · recepty

Sezóna chřestu je tady. Proč si ji nenechat ujít?

Nesvatá trojice = celer – lanýže – chřest Již staří Řekové a Římané považovali chřest za afrodiziakum. Byl pro ně znakem luxusu, který patřil pouze na královské tabule. V Čechách býval dříve chřest rovněž dostupný jen pro bohaté. V posledních letech se ale jeho cena přece jen výrazně snížila a tak se stal součástí našeho jídelníčku. Je považován za… Číst dál Sezóna chřestu je tady. Proč si ji nenechat ujít?

kuchyně · recepty

Klíč(ky) ke zdraví

Proč klíčit? V první fázi svého života vydá každá rostlinka své maximum. Semínko se tak klíčením mění ve výbuch chemických reakcí, při kterém se probouzí miliarda enzymů a ze zdánlivě neaktivní hmoty vzniká život. Konzumací klíčku přetáhneme tento proces doslova do svého organismu. Řada vitamínů a minerálních látek působí přesně tam, kde je tělo potřebuje. V první řadě… Číst dál Klíč(ky) ke zdraví

recepty

Jednoduchý recept na kreativní hravé cupcakes!

Jaro jakoby nám nalévalo kreativitu a chuť tvořit, rovnou do žil. Také to cítíte? Navíc se v tomto období slaví statisticky nejvíce narozenin, a tak vám možná přijde vhod recept na tyto jednoduché a rychlé dortíky zvané cupcakes. Přizvěte k výrobě i děti, jejich zdobení je bude jistě bavit! Rozdíl mezi muffiny a cupcakes. Záhada objasněna! Vypadá to, že cupcakes jsou zkrátka… Číst dál Jednoduchý recept na kreativní hravé cupcakes!

kuchyně · recepty

Buďte plní energie i při půstu. Dejte si chia semínka!

Malý zázrak z Mexika Chia semínka patří mezi jednu z nejoblíbenějších superpotravin. Na českém trhu jsou známá již několik let a jejich sláva stále neuhasíná. Tyto semínka jsou přitom stará více než stovky let. Jedná se o prastarou rostlinu zvanou šalvěj hispánská, pocházející z oblasti Střední Ameriky. Byla hlavním výživovým pilířem starodávných Mayů, Inků i Aztéků a za svou slávu vděčí především… Číst dál Buďte plní energie i při půstu. Dejte si chia semínka!