Rubrika: recepty

Konec léta se blíží a s ním i lahodné dýně
kuchyně · recepty

Konec léta se blíží a s ním i lahodné dýně

Velký košíkNapsat komentář

Na dýni se snad těší úplně všichni. Na trhu seženete několik různých druhů dýní, každá z nich je přitom vhodná pro trošku jiné vaření. Na pečení, pro sladké dezerty, se nejvíc hodí hlavně dýně máslová, která po tepelné úpravě získá sladkou máslově oříškovou chuť. Uvidíte, že si sladké recepty z dýně zamilujete. Pusťme se tedy do vaření! Dýňový koláč se skořicovou šlehačkou Budete potřebovat: 1 dýni Hokkaidó 180… Číst dál Konec léta se blíží a s ním i lahodné dýně

Osvěžte se v létě lahodnými drinky a koktejly
kuchyně · recepty

Osvěžte se v létě lahodnými drinky a koktejly

Velký košíkNapsat komentář

K teplému počasí neodmyslitelně patří letní drinky, ať už alkoholické nebo nealkoholické, vhodné jak pro řidiče, tak pro děti, které rády ochutnávají nové chutě. Léto přímo vybízí k využití čerstvého ovoce, které je v této době snadno dostupné. Pokud máte letos nadbytek určitého druhu ovoce, určitě pro něj najdete v kuchyni mnoho využití, nejen při přípravě koktejlů. Ale dost už… Číst dál Osvěžte se v létě lahodnými drinky a koktejly

Recept: indická Tikka Masala
kuchyně · recepty

Recept: indická Tikka Masala

Radka VaňkováNapsat komentář

Tikka Masala je jedním z nejpopulárnějších indických pokrmů, který si získal srdce milovníků kuchyně po celém světě. Tato lahodná kombinace marinovaného kuřecího masa a bohaté, krémové omáčky je perfektním spojením chutí a vůní, které vás přenesou na indický subkontinent. Ať už ji podáváte s rýží nebo čerstvým naanem, Tikka Masala je skvělou volbou pro každou příležitost. V tomto článku vám přináším osvědčený recept, který vás naučí,… Číst dál Recept: indická Tikka Masala

Rychlá zahřívací miso polévka pro střeva i duši
recepty

Rychlá zahřívací miso polévka pro střeva i duši

Radka VaňkováNapsat komentář

Miso polévku moc ráda snídám. Po ránu mě zahřeje, zasytí a navíc je údajně japonským receptem na dlouhověkost. A to hlavně díky miso pastě – fermentované pastě ze sojových bobů. Ta podporuje zažívání, stará se o náš střevní mikrobiom a látkovou výměnu. Pro celiaky, jako jsem já, po ránu nejlepší volba. Její příprava je jednoduchá, a pokud si předem uvaříte nudle, ráno vám nezabere o nic víc času… Číst dál Rychlá zahřívací miso polévka pro střeva i duši

Mrkvové karbanátky s jarními bylinkami
recepty

Mrkvové karbanátky s jarními bylinkami

Radka VaňkováNapsat komentář

Jaro přináší nejenom probouzející se přírodu, ale také úrodu, která nabízí nepřebernou škálu zdravotních benefitů pro naše tělo. Mezi tyto přírodní poklady patří i jarní divoké bylinky, které jsou nejenom plné chutí a vůní, ale také bohaté na vitamíny, minerály a další prospěšné látky pro naši pohodu a zdraví. Dovolte mi vám představit recept na tyto lahodné mrkvové karbanátky s jarními bylinkami a ponořit… Číst dál Mrkvové karbanátky s jarními bylinkami

chleba bez lepku recept Upečte si pohankový chléb – lahodný, nadýchaný a bez lepku
recepty

Upečte si pohankový chléb – lahodný, nadýchaný a bez lepku

Radka VaňkováNapsat komentář

Tohle je chleba, který upečete bez droždí i bez nutnosti vést kvásek. Je velmi jednoduchý na přípravu a jeho jedinou nevýhodou je delší doba kynutí. Za to však získáte lahodný a nadýchaný chleba, který ocení nejen bezlepkáři, ale všichni kdo mají rádi zdravou stravu. Jedná se o tzv. neprůstřelný recept a zvládne ho opravdu každý. Jediné co k němu potřebujete, je mouka. Kvalitní. A taky trpělivost. Zamíchaný je sice raz dva,… Číst dál Upečte si pohankový chléb – lahodný, nadýchaný a bez lepku

Lahodné citrónové cupcakes plněné krémem lemon curd
recepty

Lahodné citrónové cupcakes plněné krémem lemon curd

Radka VaňkováNapsat komentář

Citrónové sladkosti nejsou pro každého. Jak jsem totiž zjistila, panuje okolo nich spousta předsudků. Díky těmto citrónovým cupcakes plněným lemon curd se mi však podařilo přesvědčit již několik jedinců, aby přehodnotili své chuťové preference. Pochutnali si na nich i zapřisáhlí odpůrci citrónových zákusků. V receptech se snažím často nakombinovat kontrastní chutě a zplodit tak harmonický celek. Takže kyselou náplň tady dosyta vyvažuje… Číst dál Lahodné citrónové cupcakes plněné krémem lemon curd

Mini Pavlova – luxusní dezert pro každou příležitost
kuchyně · recepty

Mini Pavlova – luxusní dezert pro každou příležitost

Velký košíkNapsat komentář

Neexistuje snad jednodušší recept na dezert, který je tak nenáročný na suroviny a který vyvolá dokonalý wow efekt, jako je právě mini Pavlova. Zároveň ideálním způsobem využijete zbylé bílky a užijete si báječný fresh dezert pro různé příležitosti. Sněhový korpus mini Pavlova dotváří chutný krém z mascarpone a dozdoben bývá ovocem, které je zrovna k dostání. Pokud rádi pečete, tak s chutí do toho. Zdroj: freepik.com Původně je Pavlova… Číst dál Mini Pavlova – luxusní dezert pro každou příležitost

Sladký symbol Vánoc aneb upečte si tu nejvláčnější vánočku
kuchyně · recepty

Sladký symbol Vánoc aneb upečte si tu nejvláčnější vánočku

Velký košíkNapsat komentář

Málokdo si umi představit vánoční svátky bez tohoto nadýchaného sladkého pečiva. Vánočka neodmyslitelně patří do svátečního menu a je již odedávna považována za jeden ze symbolů tradičních českých Vánoc. Jak ji nejlépe upéct? Receptů existuje nepřeberné množství, my pro vás máme jeden, za který takříkajíc dáme ruku do ohně. Výsledek opravdu stojí za to. Pusťme se do toho! Na založení kvásku potřebujeme: 21g čerstvého droždí… Číst dál Sladký symbol Vánoc aneb upečte si tu nejvláčnější vánočku

Pikantní mini dezerty s chilli papričkami pro posílení imunity
recepty · zdraví

Pikantní mini dezerty s chilli papričkami pro posílení imunity

Velký košíkNapsat komentář

Ačkoliv nás počasí ještě stále rozmazluje a my si vychutnáváme neobvykle teplé počasí, s příchodem zimního času se denní režim mění. Během kratších dnů si sluníčka užijeme o poznání méně. To může vést i k oslabení imunity a poklesu nálady. Právě v těchto dnech je potřeba myslet na to, čím organismus zahřát, aby byl odolnější a zima si na něj jen tak nepřišla. Pokud milujete pikantnější chuť, pojďte s námi trochu… Číst dál Pikantní mini dezerty s chilli papričkami pro posílení imunity