Rubrika: kuchyně

Proč jsou probiotika tak zdravá a recept na domácí jogurt
kuchyně · recepty · zdraví

Proč jsou probiotika tak zdravá a recept na domácí jogurt

Radka VaňkováNapsat komentář

Jistě jste už slyšeli pojem „probiotika“. Mnoho z nás si je ordinuje ve formě tabletek z lékárny po přímé konzumaci antibiotik. Probiotika bychom však měli jíst i když jsme zdraví a nejlépe v jejich přirozené formě, tedy pomocí konzumace probiotických (fermentovaných) potravin. Co jsou to vlastně ty probiotika Probiotika jsou kultury mikroskopických organismů, které jsou pro náš organizmus prospěšné. A mají mnoho funkcí. Kromě toho,… Číst dál Proč jsou probiotika tak zdravá a recept na domácí jogurt

Jak si vyrobit domácí bezový cukr?
kuchyně

Jak si vyrobit domácí bezový cukr?

Velký košíkNapsat komentář

  Bezová sezóna je v plném proudu, spousta z nás květy bezu černého sbírá, suší je na čaj, vaří sirupy, nebo se pouští do přípravy bezové limonády, vína či dokonce octa. Někteří jej pro změnu smaží v těstíčku nebo vyrábí vlastní med. Znáte však bezový cukr? Ne až tak rozšířenou variantu uchování nejen cenných látek, ale také chuti? V dnešním článku popíšeme jeho přípravu, na které… Číst dál Jak si vyrobit domácí bezový cukr?

Lososovo batátový koláč s koprem (bez lepku a laktózy)
kuchyně · recepty

Lososovo batátový koláč s koprem (bez lepku a laktózy)

Radka VaňkováNapsat komentář

Tento koláč dělám nejčastěji když někam jedeme, chci pohostit návštěvu nebo ho vzít s sebou na výlet. Je skladný, rychlý na přípravu a energii vám dodá kdykoliv a kdekoliv. A když jsem před pár lety ještě vařila se stánkem na food akcích, byl vždycky tím prvním po čem se jen zaprášilo! Navíc je plný omega 3 mastných kyselin (díky lososu), neobsahuje lepek ani laktózu takže ho uvítají… Číst dál Lososovo batátový koláč s koprem (bez lepku a laktózy)

Jak uchovat libeček – Libečková sůl
kuchyně

Jak uchovat libeček – Libečková sůl

Velký košíkNapsat komentář

Také si při přivonění k libečku představíte neodolatelnou chuť polévky? Celým názvem libeček lékařský pochází z Íránu a Afganistánu je pro své dochucující vlastnosti některými zábavně přezdíván i jako přírodní maggi. Zdomácněl u nás natolik, že se bez něj neobejde základ téměř žádného vývaru. My si dnes krok za krokem ukážeme jeden ze způsobů, jak si sílu, vůni a blahodárné účinky libečku uchovat i přes období, kdy si jej v zahrádce nemůžeme… Číst dál Jak uchovat libeček – Libečková sůl

Veselé jedlé berušky aneb inspirace (nejen) na dětskou oslavu
děti · kuchyně

Veselé jedlé berušky aneb inspirace (nejen) na dětskou oslavu

Radka VaňkováNapsat komentář

Dnes si spolu vyrobíme jedlé berušky z krekrů. Pokud vás čeká rodinná oslava, dětská párty nebo jen chcete o víkendu originálně pohostit návštěvu, můžete se pustit do díla. Jedlé berušky jsou jednoduchý a přitom velmi efektní způsob, jak rozzářit (nejen) dětské oči. Na jedlé berušky budeme potřebovat: kulaté krekry lučinu (nebo pomazánkové máslo či jinou bílou pomazánku) cherry rajčátka černé olivy černé… Číst dál Veselé jedlé berušky aneb inspirace (nejen) na dětskou oslavu

Recept: Skořicoví šneci Kanelbullar jako ze Švédska
kuchyně · recepty

Recept: Skořicoví šneci Kanelbullar jako ze Švédska

Radka VaňkováNapsat komentář

Nejspíš už jste je někdy ochutnali. Skořicoví šneci jsou pekařská klasika, která k nám přišla ze severských zemí, kde je umí skutečně nejlépe. A asi nemusím dodávat, že domácí se s těmi kupovanými nedají srovnat. Jestli jste je ještě nezkoušeli, možná nadešel ten správný čas. I když se jedná o kynuté těsto, není na tom nic těžkého. Šneky můžete navíc zamrazit a pohostit jimi nenadálé návštěvy. Skořicové šneky… Číst dál Recept: Skořicoví šneci Kanelbullar jako ze Švédska

Fenykl v kuchyni
kuchyně · zdraví

Fenykl v kuchyni

adminNapsat komentář

V dnešním článku se blíže podíváme na plodinu, o které každý slyšel, ale ne všichni ji v kuchyni použili. Řeč je o fenyklu, který se v našich všedních jídelníčcích často nevyskytuje. Je to velká škoda, neboť by měl být pro svůj vysoký podíl cenných látek na našem stole častěji. Fenykl je známý jako léčivá rostlina pro jeho vysoký obsah silic. Z vitamínů můžeme jmenovat vitamín B, C… Číst dál Fenykl v kuchyni

snídaně do skleničky Zdravá snídaně do skleničky na každý den
kuchyně · recepty

Zdravá snídaně do skleničky na každý den

Radka VaňkováNapsat komentář

Po Vánocích se možná řada z nás pustila do novoročních předsevzetí. Jako každý rok v jeho čele panuje to o hubnutí a zdravé stravě. Není se čemu divit, Vánoce nám většinou co do počet kil dávají pěkně zabrat. Nemusíme se však hned vrhat do zběsilých diet a každý druhý večer trávit ve fitness centru. Stačí když mírně ubereme na jídle, přidáme na jeho kvalitě a navrch navýšíme jemně nějaký ten… Číst dál Zdravá snídaně do skleničky na každý den

Jak na pohanku aby chutnala i uzdravovala
kuchyně · recepty

Jak na pohanku aby chutnala i uzdravovala

Radka VaňkováNapsat komentář

Pohanka patří mezi zahřívací potraviny. Obsahuje také mnoho cenných živin a žádný lepek. To z ní dělá doslova zimní královnu. V našem jídelníčku na ní však trochu zapomínáme což je velká škoda. V čem všem vám může pohanka prospět a jak ji konzumovat aby nám opravdu chutnala? Spousta lidí se pohance vyhýbá z důvodu její pachuti, kterou může mít někdy po uvaření. Druzí zase netuší… Číst dál Jak na pohanku aby chutnala i uzdravovala

šípkový čaj rychlý recept Šípky. Jejich vliv na naše zdraví a recept na nejrychlejší šípkový čaj
kuchyně · zdraví

Šípky. Jejich vliv na naše zdraví a recept na nejrychlejší šípkový čaj

Radka VaňkováNapsat komentář

Šípek známe asi všichni. Je to jedna z vůbec nejužitečnějších plodin podzimu. Šípky jsou navíc lokální a na podzimních toulkách přírodou na něj někdy narazí asi každý. Proč si je rozhodně nenechat ujít, jak je sbírat a jak nejlépe zpracovat tak, aby sloužily naplno našemu zdraví si povíme v dnešním článku. Šípky a jejich vliv na naše zdraví Již staří Řekové považovali šípek za přírodní lék a nazývali ho božským… Číst dál Šípky. Jejich vliv na naše zdraví a recept na nejrychlejší šípkový čaj