recepty

Upečte si pohankový chléb – lahodný, nadýchaný a bez lepku

Tohle je chleba, který upečete bez droždí i bez nutnosti vést kvásek. Je velmi jednoduchý na přípravu a jeho jedinou nevýhodou je delší doba kynutí. Za to však získáte lahodný a nadýchaný chleba, který ocení nejen bezlepkáři, ale všichni kdo mají rádi zdravou stravu. Jedná se o tzv. neprůstřelný recept a zvládne ho opravdu každý. Jediné co k němu potřebujete, je mouka. Kvalitní. A taky trpělivost. Zamíchaný je sice raz dva,… Číst dál Upečte si pohankový chléb – lahodný, nadýchaný a bez lepku

recepty

Lahodné citrónové cupcakes plněné krémem lemon curd

Citrónové sladkosti nejsou pro každého. Jak jsem totiž zjistila, panuje okolo nich spousta předsudků. Díky těmto citrónovým cupcakes plněným lemon curd se mi však podařilo přesvědčit již několik jedinců, aby přehodnotili své chuťové preference. Pochutnali si na nich i zapřisáhlí odpůrci citrónových zákusků. V receptech se snažím často nakombinovat kontrastní chutě a zplodit tak harmonický celek. Takže kyselou náplň tady dosyta vyvažuje… Číst dál Lahodné citrónové cupcakes plněné krémem lemon curd

kuchyně · recepty

Mini Pavlova – luxusní dezert pro každou příležitost

Neexistuje snad jednodušší recept na dezert, který je tak nenáročný na suroviny a který vyvolá dokonalý wow efekt, jako je právě mini Pavlova. Zároveň ideálním způsobem využijete zbylé bílky a užijete si báječný fresh dezert pro různé příležitosti. Sněhový korpus mini Pavlova dotváří chutný krém z mascarpone a dozdoben bývá ovocem, které je zrovna k dostání. Pokud rádi pečete, tak s chutí do toho. Zdroj: freepik.com Původně je Pavlova… Číst dál Mini Pavlova – luxusní dezert pro každou příležitost

kuchyně · recepty

Sladký symbol Vánoc aneb upečte si tu nejvláčnější vánočku

Málokdo si umi představit vánoční svátky bez tohoto nadýchaného sladkého pečiva. Vánočka neodmyslitelně patří do svátečního menu a je již odedávna považována za jeden ze symbolů tradičních českých Vánoc. Jak ji nejlépe upéct? Receptů existuje nepřeberné množství, my pro vás máme jeden, za který takříkajíc dáme ruku do ohně. Výsledek opravdu stojí za to. Pusťme se do toho! Na založení kvásku potřebujeme: 21g čerstvého droždí… Číst dál Sladký symbol Vánoc aneb upečte si tu nejvláčnější vánočku

recepty · zdraví

Pikantní mini dezerty s chilli papričkami pro posílení imunity

Ačkoliv nás počasí ještě stále rozmazluje a my si vychutnáváme neobvykle teplé počasí, s příchodem zimního času se denní režim mění. Během kratších dnů si sluníčka užijeme o poznání méně. To může vést i k oslabení imunity a poklesu nálady. Právě v těchto dnech je potřeba myslet na to, čím organismus zahřát, aby byl odolnější a zima si na něj jen tak nepřišla. Pokud milujete pikantnější chuť, pojďte s námi trochu… Číst dál Pikantní mini dezerty s chilli papričkami pro posílení imunity

recepty · zdraví

Objevte léčivou sílu kaštanů

S podzimem jsou neodmyslitelně spjaty kaštany. Právě v tuto dobu začíná jejich sezóna. Jsou jedlé i nejedlé. Vyznáte se v obou druzích? Víte, jaké benefity pro zdraví má konzumace těch, které můžeme jíst a slyšeli jste už o magické schopnosti nejedlých kaštanů? S námi se dozvíte, že se nejedná pouze o dekorační podzimní prvek, či materiál pro výrobu zvířátek pro děti do školky. Tyto plody skrývají mnoho zajímavostí!… Číst dál Objevte léčivou sílu kaštanů

kuchyně

Skvělé snídaňové ovesné lívance bez mouky pro vaši štíhlejší linii

Milujete sladké snídaně, ale zároveň bojujete s výčitkami, když si je dopřáváte příliš často? Tak to se vám bude nejspíš hodit dnešní recept na zdravé lívance zcela bez mouky a bez cukru. Odteď vás čekají už jen samá sladká rána bez výčitek! Jedná se o velmi jednoduchý recept při kterém není potřeba žádného kynutí. Postačí vám jen 10 minut k nabobtnání ovesných vloček a chia semínek.… Číst dál Skvělé snídaňové ovesné lívance bez mouky pro vaši štíhlejší linii

děti · zdraví

Zdravé svačinky do školy: Co je pro děti vhodné a zároveň chutné

Opět se z vás stali po prázdninách každodenní svačináři a po prvním měsíci školní docházky jste při chystání občerstvení bez nápadů? Pojďme si shrnout a zopakovat, na co je třeba při přípravě svačin pro děti dbát. Inspirujte se našimi tipy, jak zajistit, aby se váš školák o přestávce vydatně a zdravě najedl. Zdroj: Freepik Proč je svačinka o velké přestávce tak důležitá? Pokud s dětmi z nejrůznějších důvodů před odchodem do školy nestíháte snídat, je o to… Číst dál Zdravé svačinky do školy: Co je pro děti vhodné a zároveň chutné

recepty

Chutný houbový guláš: zdraví z lesa nasbíráno do košíku

Slunečné a teplé zářijové dny se postaraly o houbařské žně. Patříte-li mezi vášnivé houbaře a zbožňujete houbovou chuť, musí vaše srdce plesat nadšením. Houby jsou nejen velice chutné, ale příznivě ovlivňují naše celkové zdraví. Pokud se chcete dozvědět více a vyzkoušet si nový recept, čtěte dál! Houby jsou takové malé nutriční zázraky, neobsahují skoro žádné sacharidy ani tuk a jsou tvořeny z více než… Číst dál Chutný houbový guláš: zdraví z lesa nasbíráno do košíku

recepty

Švestková galetka s mákem

Galette je francouzský tenký koláč, obvykle s ohnutými okraji a různými náplněmi (sladkými i slanými), který dá krásně vyniknout náplni. Připravila jsem dnes pro vás základní recept (i v bezlepkové verzi), který můžete různě obměňovat podle sezónnosti ovoce a vaší fantazie. Skvělá bude galetka třeba s meruňkami, jahodami nebo s jablky. Ve slané verzi pak můžete použít například řepu a kozí sýr s rukolou a vlašskými ořechy. Jedná… Číst dál Švestková galetka s mákem