V dnešním článku se blíže podíváme na plodinu, o které každý slyšel, ale ne všichni ji v kuchyni použili. Řeč je o fenyklu, který se v našich všedních jídelníčcích často nevyskytuje. Je to velká škoda, neboť by měl být pro svůj vysoký podíl cenných látek na našem stole častěji. Fenykl je známý jako léčivá rostlina pro jeho vysoký obsah silic. Z vitamínů můžeme jmenovat vitamín B, C… Číst dál Fenykl v kuchyni
Snad neexistuje zahrada, kde by v červnu nedozrávaly šťavnaté slaďoučké jahody. V našich zeměpisných šířkách jsou jedny z nejběžněji pěstovaných plodů. Voní létem a chuť evokuje prázdniny. Pojďme si v dnešním článku připomenout, proč se je vyplatí v tomto období konzumovat, jaké mají pozitivní účinky na náš organismus a co se z nich dá dobrého připravit. Co je dobré vědět o jahodách: Jahody jsou přímo nabité vitamínem C. Pokud si dopřejete… Číst dál Sezóna jahod je v plném proudu
Jíst střídmě a zdravěji bývá největší výzvou mnoha z nás. Každý den bojujeme s myšlenkami, jako „Neustále mám chuť na něco sladkého. Nemůžu jíst po páté hodině. Mám po večerech hlad. Nejsem schopný přestat jíst. Na té oslavě si nemohu dát chlebíček, když držím dietu. Nedokážu jíst dlouhodoběji zdravě,“ a tak dále. Tyto vnitřní boje řešíme pořád dokola, a proto často po ztroskotané dietě dochází… Číst dál Mějte svůj jídelníček pod kontrolou
O tom, jak je bílý cukr a jeho náhražky nezdravý, už bylo napsáno opravdu mnoho. Hodně lidí si ale stále neuvědomuje, jak moc našemu tělu jeho dlouhodobé užívání škodí a pak hledají příčiny svých chronických onemocnění v čekárnách svých praktických lékařů. Češi spotřebují téměř dvojnásobek doporučené denní dávky cukru na osobu, to už je k zamyšlení, nemyslíte? Pokud i vy rádi mlsáte, nebo si nejste… Číst dál 7 tipů jak snížit spotřebu cukru
V podzimních měsících podél cest a na polích divoce rozrůstají překrásné vysoké rostlinky se zářivě žlutými květy, zalíbilo se jim i v naší zahradě. Dnes se na tuto významnou, ač v kuchyni neobvyklou, plodinu podíváme blíž, až pod zem, neboť právě tam najdeme cenný poklad: její hlízy. Každým rokem tyto neobyčejné kořeny sklízíme a využíváme jak ve studené, tak teplé kuchyni. Možná jste o hlízách zaslechli pod jedním… Číst dál Slunečnice topinambur
Dovolená by měla být jen a jen pohoda. Vzhledem k opravdu teplým letním dnům posledních týdnů se většina z nás stejně nakonec rozhodla vyrazit někam k vodě – k moři nebo třeba jen ke kilometry vzdálené vodní nádrži, kde se dají v klidu smočit kotníky. K moři to máme z naší domoviny daleko a ať už cestujete vlastním autem nebo letadlem, jedna věc je pro rozdílné tipy… Číst dál Čeká Vás cestování? Dejte přednost odlehčené stravě
„Musím zhubnout.“ Možná si i Vy říkáte tuhle větu stále dokola, ale zatím jste jen u slov a k činům jste se ještě ani krůčkem nedostali. To nevadí, my Vám s tím trošku pomůžeme a snad Vás naladíme na tu správnou notu. Ukazuje-li váha po Vánocích pár kilogramů navíc, v žádném případě se nestresujte. Těchto pár kilo totiž zase shodíte během několika týdnů a možná toho půjde dolů… Číst dál Jarní detox? Proč ne!
Nový rok, nový začátek a nová předsevzetí. Často se říká, že novoroční předsevzetí si dávají hlavně ženy. I muži se však začínají stále častěji zapojovat, ale nelze říct, které pohlaví je v rámci plnění předsevzetí o něco pečlivější a vytrvalejší. Jedno je však jisté. Každý člověk minimálně jednou za život řekl a slíbil, že od nového roku určitě přestane kouřit, začne hubnout, šetřit nebo se bude věnovat víc sám sobě. Podobná… Číst dál 5 nejčastějších novoročních předsevzetí
Někdo říká, že by se začátkem jara měla alespoň na týden držet hladovka. Nejíst ale rozhodně není nic, co by bylo pro člověka přirozené a proto je vhodné volit raději šetrnější variantu. Takovou, která neuškodí tělu ani duši, očistí tělo alespoň částečně od škodlivin a navíc by mohla zachutnat i natolik, že si některé pokrmy budete ještě rádi připravovat doma běžně během roku. Protože právě… Číst dál Jarní detox sedmkrát jinak
