Štítek: Zdravý jídelníček

Chutný houbový guláš: zdraví z lesa nasbíráno do košíku
recepty

Chutný houbový guláš: zdraví z lesa nasbíráno do košíku

Velký košíkNapsat komentář

Slunečné a teplé zářijové dny se postaraly o houbařské žně. Patříte-li mezi vášnivé houbaře a zbožňujete houbovou chuť, musí vaše srdce plesat nadšením. Houby jsou nejen velice chutné, ale příznivě ovlivňují naše celkové zdraví. Pokud se chcete dozvědět více a vyzkoušet si nový recept, čtěte dál! Houby jsou takové malé nutriční zázraky, neobsahují skoro žádné sacharidy ani tuk a jsou tvořeny z více než… Číst dál Chutný houbový guláš: zdraví z lesa nasbíráno do košíku

Proč jsou probiotika tak zdravá a recept na domácí jogurt
kuchyně · recepty · zdraví

Proč jsou probiotika tak zdravá a recept na domácí jogurt

Radka VaňkováNapsat komentář

Jistě jste už slyšeli pojem „probiotika“. Mnoho z nás si je ordinuje ve formě tabletek z lékárny po přímé konzumaci antibiotik. Probiotika bychom však měli jíst i když jsme zdraví a nejlépe v jejich přirozené formě, tedy pomocí konzumace probiotických (fermentovaných) potravin. Co jsou to vlastně ty probiotika Probiotika jsou kultury mikroskopických organismů, které jsou pro náš organizmus prospěšné. A mají mnoho funkcí. Kromě toho,… Číst dál Proč jsou probiotika tak zdravá a recept na domácí jogurt

Detox s hrozny, proč jsou tak zdravé?
zdraví

Detox s hrozny, proč jsou tak zdravé?

Velký košíkNapsat komentář

S koncem prázdnin dozrávají první rané odrůdy hroznů. Podívejme se na hrozny blíže, abychom si byli při jejich konzumaci vědomi všech jejich benefitů, neboť jsou od stopky až po semena plné důležitých živin pro náš organismus. Hrozny v závislosti na odrůdě dozrávají od září do konce října. Detox Užívali jste si celé léto, prázdniny, dovolenou, jak se patří, s pořádnými grilovačkami, kopci zmrzlin anebo popíjení alkoholických nápojů? Cítíte,… Číst dál Detox s hrozny, proč jsou tak zdravé?

Třezalka. Proč si ji nasbírat a s čím vším vám může pomoci?
zdraví

Třezalka. Proč si ji nasbírat a s čím vším vám může pomoci?

Radka VaňkováNapsat komentář

Třezalka tečkovaná je jednou z nejzajímavějších bylin léta. Nejenže je krásná a svou krásou zdobí mnohé louky a lesní zákoutí, ale také nám nabízí řadu léčivých účinků. Vysloužila si označení děravec, čarovník svatojánská bylina. A není se čemu divit, moc má skutečně čarovnou!  Třezalka je královnou svatojánských bylin a lidé ji odedávna považovali za všelék. S čím vším vám tedy může pomoci? Léčivé účinky třezalky Přírodní antidepresivum Třezalkou… Číst dál Třezalka. Proč si ji nasbírat a s čím vším vám může pomoci?

Jak si vyrobit domácí bezový cukr?
kuchyně

Jak si vyrobit domácí bezový cukr?

Velký košíkNapsat komentář

  Bezová sezóna je v plném proudu, spousta z nás květy bezu černého sbírá, suší je na čaj, vaří sirupy, nebo se pouští do přípravy bezové limonády, vína či dokonce octa. Někteří jej pro změnu smaží v těstíčku nebo vyrábí vlastní med. Znáte však bezový cukr? Ne až tak rozšířenou variantu uchování nejen cenných látek, ale také chuti? V dnešním článku popíšeme jeho přípravu, na které… Číst dál Jak si vyrobit domácí bezový cukr?

Fenykl v kuchyni
kuchyně · zdraví

Fenykl v kuchyni

adminNapsat komentář

V dnešním článku se blíže podíváme na plodinu, o které každý slyšel, ale ne všichni ji v kuchyni použili. Řeč je o fenyklu, který se v našich všedních jídelníčcích často nevyskytuje. Je to velká škoda, neboť by měl být pro svůj vysoký podíl cenných látek na našem stole častěji. Fenykl je známý jako léčivá rostlina pro jeho vysoký obsah silic. Z vitamínů můžeme jmenovat vitamín B, C… Číst dál Fenykl v kuchyni

Sezóna jahod je v plném proudu 
recepty · zdraví

Sezóna jahod je v plném proudu 

Velký košíkNapsat komentář

Snad neexistuje zahrada, kde by v červnu nedozrávaly šťavnaté slaďoučké jahody. V našich zeměpisných šířkách jsou jedny z nejběžněji pěstovaných plodů. Voní létem a chuť evokuje prázdniny. Pojďme si v dnešním článku připomenout, proč se je vyplatí v tomto období konzumovat, jaké mají pozitivní účinky na náš organismus a co se z nich dá dobrého připravit. Co je dobré vědět o jahodách: Jahody jsou přímo nabité vitamínem C. Pokud si dopřejete… Číst dál Sezóna jahod je v plném proudu 

Mějte svůj jídelníček pod kontrolou
zdraví

Mějte svůj jídelníček pod kontrolou

Velký košíkNapsat komentář

Jíst střídmě a zdravěji bývá největší výzvou mnoha z nás. Každý den bojujeme s myšlenkami, jako „Neustále mám chuť na něco sladkého. Nemůžu jíst po páté hodině. Mám po večerech hlad. Nejsem schopný přestat jíst. Na té oslavě si nemohu dát chlebíček, když držím dietu. Nedokážu jíst dlouhodoběji zdravě,“ a tak dále. Tyto vnitřní boje řešíme pořád dokola, a proto často po ztroskotané dietě dochází… Číst dál Mějte svůj jídelníček pod kontrolou

7 tipů jak snížit spotřebu cukru 
zdraví

7 tipů jak snížit spotřebu cukru 

Velký košíkNapsat komentář

O tom, jak je bílý cukr a jeho náhražky nezdravý, už bylo napsáno opravdu mnoho. Hodně lidí si ale stále neuvědomuje, jak moc našemu tělu jeho dlouhodobé užívání škodí a pak hledají příčiny svých chronických onemocnění v čekárnách svých praktických lékařů. Češi spotřebují téměř dvojnásobek doporučené denní dávky cukru na osobu, to už je k zamyšlení, nemyslíte? Pokud i vy rádi mlsáte, nebo si nejste… Číst dál 7 tipů jak snížit spotřebu cukru 

Slunečnice topinambur
recepty · zdraví

Slunečnice topinambur

Velký košíkNapsat komentář

V podzimních měsících podél cest a na polích divoce rozrůstají překrásné vysoké rostlinky se zářivě žlutými květy, zalíbilo se jim i v naší zahradě. Dnes se na tuto významnou, ač v kuchyni neobvyklou, plodinu podíváme blíž, až pod zem, neboť právě tam najdeme cenný poklad: její hlízy. Každým rokem tyto neobyčejné kořeny sklízíme a využíváme jak ve studené, tak teplé kuchyni. Možná jste o hlízách zaslechli pod jedním… Číst dál Slunečnice topinambur