Rubrika: kuchyně

Konec léta se blíží a s ním i lahodné dýně
kuchyně · recepty

Konec léta se blíží a s ním i lahodné dýně

Velký košík1 Comment

Na dýni se snad těší úplně všichni. Na trhu seženete několik různých druhů dýní, každá z nich je přitom vhodná pro trošku jiné vaření. Na pečení, pro sladké dezerty, se nejvíc hodí hlavně dýně máslová, která po tepelné úpravě získá sladkou máslově oříškovou chuť. Uvidíte, že si sladké recepty z dýně zamilujete. Pusťme se tedy do vaření! Dýňový koláč se skořicovou šlehačkou Budete potřebovat: 1 dýni Hokkaidó 180… Číst dál Konec léta se blíží a s ním i lahodné dýně

Osvěžte se v létě lahodnými drinky a koktejly
kuchyně · recepty

Osvěžte se v létě lahodnými drinky a koktejly

Velký košíkNapsat komentář

K teplému počasí neodmyslitelně patří letní drinky, ať už alkoholické nebo nealkoholické, vhodné jak pro řidiče, tak pro děti, které rády ochutnávají nové chutě. Léto přímo vybízí k využití čerstvého ovoce, které je v této době snadno dostupné. Pokud máte letos nadbytek určitého druhu ovoce, určitě pro něj najdete v kuchyni mnoho využití, nejen při přípravě koktejlů. Ale dost už… Číst dál Osvěžte se v létě lahodnými drinky a koktejly

Recept: indická Tikka Masala
kuchyně · recepty

Recept: indická Tikka Masala

Radka VaňkováNapsat komentář

Tikka Masala je jedním z nejpopulárnějších indických pokrmů, který si získal srdce milovníků kuchyně po celém světě. Tato lahodná kombinace marinovaného kuřecího masa a bohaté, krémové omáčky je perfektním spojením chutí a vůní, které vás přenesou na indický subkontinent. Ať už ji podáváte s rýží nebo čerstvým naanem, Tikka Masala je skvělou volbou pro každou příležitost. V tomto článku vám přináším osvědčený recept, který vás naučí,… Číst dál Recept: indická Tikka Masala

Které polévky jsou lepší na talíři a které v misce? Dostaňte vaše servírování na vyšší úroveň
kuchyně

Které polévky jsou lepší na talíři a které v misce? Dostaňte vaše servírování na vyšší úroveň

Radka VaňkováNapsat komentář

Polévky patří k zimnímu období. Zahřejí, zasytí nás a jsou nesmírně variabilní. Servírování polévky vyžaduje stejnou pozornost k detailu jako jakékoli jiné jídlo. Vybrat správné nádobí může někdy být trochu matoucí, protože se blížíme k otázce, zda používat talíř nebo misku. Při výběru nádobí pro polévky bychom neměli jen přihlížet k obsahu a konzistenci, ale také k celkové atmosféře a stylu servírování. Talíře s elegantním… Číst dál Které polévky jsou lepší na talíři a které v misce? Dostaňte vaše servírování na vyšší úroveň

Mini Pavlova – luxusní dezert pro každou příležitost
kuchyně · recepty

Mini Pavlova – luxusní dezert pro každou příležitost

Velký košíkNapsat komentář

Neexistuje snad jednodušší recept na dezert, který je tak nenáročný na suroviny a který vyvolá dokonalý wow efekt, jako je právě mini Pavlova. Zároveň ideálním způsobem využijete zbylé bílky a užijete si báječný fresh dezert pro různé příležitosti. Sněhový korpus mini Pavlova dotváří chutný krém z mascarpone a dozdoben bývá ovocem, které je zrovna k dostání. Pokud rádi pečete, tak s chutí do toho. Zdroj: freepik.com Původně je Pavlova… Číst dál Mini Pavlova – luxusní dezert pro každou příležitost

Sladký symbol Vánoc aneb upečte si tu nejvláčnější vánočku
kuchyně · recepty

Sladký symbol Vánoc aneb upečte si tu nejvláčnější vánočku

Velký košíkNapsat komentář

Málokdo si umi představit vánoční svátky bez tohoto nadýchaného sladkého pečiva. Vánočka neodmyslitelně patří do svátečního menu a je již odedávna považována za jeden ze symbolů tradičních českých Vánoc. Jak ji nejlépe upéct? Receptů existuje nepřeberné množství, my pro vás máme jeden, za který takříkajíc dáme ruku do ohně. Výsledek opravdu stojí za to. Pusťme se do toho! Na založení kvásku potřebujeme: 21g čerstvého droždí… Číst dál Sladký symbol Vánoc aneb upečte si tu nejvláčnější vánočku

Skvělé snídaňové ovesné lívance bez mouky pro vaši štíhlejší linii
kuchyně

Skvělé snídaňové ovesné lívance bez mouky pro vaši štíhlejší linii

Radka Vaňková1 Comment

Milujete sladké snídaně, ale zároveň bojujete s výčitkami, když si je dopřáváte příliš často? Tak to se vám bude nejspíš hodit dnešní recept na zdravé lívance zcela bez mouky a bez cukru. Odteď vás čekají už jen samá sladká rána bez výčitek! Jedná se o velmi jednoduchý recept při kterém není potřeba žádného kynutí. Postačí vám jen 10 minut k nabobtnání ovesných vloček a chia semínek.… Číst dál Skvělé snídaňové ovesné lívance bez mouky pro vaši štíhlejší linii

Proč jsou probiotika tak zdravá a recept na domácí jogurt
kuchyně · recepty · zdraví

Proč jsou probiotika tak zdravá a recept na domácí jogurt

Radka VaňkováNapsat komentář

Jistě jste už slyšeli pojem „probiotika“. Mnoho z nás si je ordinuje ve formě tabletek z lékárny po přímé konzumaci antibiotik. Probiotika bychom však měli jíst i když jsme zdraví a nejlépe v jejich přirozené formě, tedy pomocí konzumace probiotických (fermentovaných) potravin. Co jsou to vlastně ty probiotika Probiotika jsou kultury mikroskopických organismů, které jsou pro náš organizmus prospěšné. A mají mnoho funkcí. Kromě toho,… Číst dál Proč jsou probiotika tak zdravá a recept na domácí jogurt

Jak si vyrobit domácí bezový cukr?
kuchyně

Jak si vyrobit domácí bezový cukr?

Velký košíkNapsat komentář

  Bezová sezóna je v plném proudu, spousta z nás květy bezu černého sbírá, suší je na čaj, vaří sirupy, nebo se pouští do přípravy bezové limonády, vína či dokonce octa. Někteří jej pro změnu smaží v těstíčku nebo vyrábí vlastní med. Znáte však bezový cukr? Ne až tak rozšířenou variantu uchování nejen cenných látek, ale také chuti? V dnešním článku popíšeme jeho přípravu, na které… Číst dál Jak si vyrobit domácí bezový cukr?

Lososovo batátový koláč s koprem (bez lepku a laktózy)
kuchyně · recepty

Lososovo batátový koláč s koprem (bez lepku a laktózy)

Radka VaňkováNapsat komentář

Tento koláč dělám nejčastěji když někam jedeme, chci pohostit návštěvu nebo ho vzít s sebou na výlet. Je skladný, rychlý na přípravu a energii vám dodá kdykoliv a kdekoliv. A když jsem před pár lety ještě vařila se stánkem na food akcích, byl vždycky tím prvním po čem se jen zaprášilo! Navíc je plný omega 3 mastných kyselin (díky lososu), neobsahuje lepek ani laktózu takže ho uvítají… Číst dál Lososovo batátový koláč s koprem (bez lepku a laktózy)