S podzimem jsou neodmyslitelně spjaty kaštany. Právě v tuto dobu začíná jejich sezóna. Jsou jedlé i nejedlé. Vyznáte se v obou druzích? Víte, jaké benefity pro zdraví má konzumace těch, které můžeme jíst a slyšeli jste už o magické schopnosti nejedlých kaštanů? S námi se dozvíte, že se nejedná pouze o dekorační podzimní prvek, či materiál pro výrobu zvířátek pro děti do školky. Tyto plody skrývají mnoho zajímavostí!
Kaštan koňský, neboli jírovec maďal je v naší zemi hojně rozšířený strom, který dorůstá výšky až 20 metrů. Jeho koruna působí majestátně a ve větším počtu vytváří v parcích nádherné aleje. Kvete od května do června a v říjnu můžeme pozorovat zelené obaly s bodlinkami, které při zrání prasknou a objeví se leský, hnědý, na omak velice příjmený plod. POZOR: Plody jírovce jsou nejedlé. Za účelem konzumace sbíráme pouze plody kaštanovníku. Jedlý kaštan poznáme od toho nejedlého spolehlivě podle obalu. Jedlý plod se nachází v obalu pokrytém spoustou tenkých štětin.
Zdroj: Freepik
Na kaštanech si můžete pochutnat na spoustu různých způsobů, jednoduchou přípravu představuje pečení v troubě. Postačí 20 minut na 180°C. Slupku předem narýhujte do kříže. Kaštany se však dají i smažit, použít jako nádivka, nebo z nich připravíte výtečnou zahřívací podzimní polévku.
Suroviny:
Postup:
„Jeho plod je užitečný proti každé slabosti, která je v člověku.
Jez ho často, denně, před a po jídle, a tvůj mozek poroste a bude se naplňovat,
tvé nervy zesílí a slabost bude ustupovat.“ (Lidové léčitelství)
Jejich magická síla nás přímo pobízí, abychom je posbírali! Je velice těžké popřít jejich krásu, zejména když mají být součástí pěkné podzimní dekorace. Působí elegantním dojmem, ale kaštany v sobě mají něco víc. Jsou ceněny pro svůj blahodárný vliv na psychickou pohodu a celkové zdraví. Už naše babičky nedaly dopustit na životodárnou sílu podzimních plodů. Kaštany měly pohlcovat negativní energii a hromadit ji v sobě, aby se nemohla volně toulat po domě. Po měsíci však bylo nutné kaštany vyhodit a nahradit je novými. Říká se také, že dokáží pohlcovat elektromagnetické záření v domácnosti. Není tedy od věci, rozmístit je jako dekoraci po místnostech v celém domě, zejména vedle televize nebo počítačů.
Také stojí za to, mít je neustále v kapse. Říká se, že kaštany dokáží pohltit špatnou energii z lidského organismu. Mnozí si je také dávají pod svou postel, neboť hromádka kaštanů pod lůžkem prý dokáže odrušit geopatogenní zóny. Pro tento účel ale musí být kaštany čerstvé, ne vyschlé. Při pozvolném vysychání kaštanů ucítíte, jakoby jejich energie přecházela přímo do vás.
Tak vzhůru na kaštany!
V dnešní době je povědomí o negativních účincích cukru na naše zdraví stále větší. Jeho…
Miso polévku moc ráda snídám. Po ránu mě zahřeje, zasytí a navíc je údajně japonským…
Říká se: Můj dům, můj hrad. Doma se cítíme bezpečně a v pohodě. A pokud…
Jaro přináší do našich zahrad nejen nový život a kvetoucí barevnost, ale také náročné úkoly,…
Noční osvětlení pro venkovní posezení může proměnit vaši zahradu v oázu pohody a příjemného setkávání…
Jaro přináší nejenom probouzející se přírodu, ale také úrodu, která nabízí nepřebernou škálu zdravotních benefitů…