Svěží léto s našimi drinky a koktejly

K teplému počasí neodmyslitelně patří letní drinky, ať už ty alkoholové nebo nealkoholické pro všechny řidiče i děti, které rády ochutnávají. Léto navíc přímo vybízí k tomu, abyste použili výhradně jen čerstvé ovoce, které je snadno dostupné. Pokud se Vám něčeho letos urodilo až moc, jistě pro konkrétní druh ovoce najdete v kuchyni uplatnění, nejen pokud jde o koktejly. Teď už ale dost o koktejlech a drincích, pojďme si jich raději několik společně připravit.

Růžový koktejl z grepu a vodky

Budete potřebovat:

• 1 zralý grapefruit
• 1 lžíce sirupu grenadina
• 2cl vodky
• meduňka, led
• limetka

Ze zralého grepu odřízněte jeden měsíček na ozdobu finálního koktejlu a ze zbytku vymačkejte co možná nejvíc šťávy, to samé udělejte s limetkou. Vodku společně s vymačkanými šťávami dejte s ledem do shakeru, přidejte grenadinu a protřepejte. Nalijte do sklenic, ozdobte čerstvým ovocem a meduňkou.

Melounové mojito

Budete potřebovat:

• 4cl bílého rumu
• 1 limeta
• máta, meloun
• 3 lžíce třtinového cukru
• led, soda

Meloun rozporcujte, zbavte ho pecek a lehce rozmixujte. Ve větší sklenici rozmačkejte třtinový cukr, limetku a čerstvou mátu. Jakmile limetka pustí šťávu, přidejte rozmixovaný meloun a nadrťte si led na drobné částečky, led pak přidejte k melounovému drinku. Nakonec přilijte rum, ozdobte mátou a kouskem melounu. Pokud ve finále vynecháte rumu, máte z tohoto drinku vynikající pití pro řidiče i menší děti, které meloun za teplého počasí příjemně osvěží.

Sangria s čerstvým ovocem

Budete potřebovat:

• 500ml sody
• 2 lžíce vodky
• 1 lžíce ginu
• 750ml červeného vína
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce pomerančové šťávy
• 4 lžíce cukru
• směs ovoce

Příprava španělské sangrie je velmi rychlá a jednoduchá. Připravte si středně velký džbán, v něm smíchejte cukr se šťávou z pomeranče a citronu. Vše zalijte sodou, červeným vínem, přidejte vodku a nakonec i gin. Společně promíchejte a přidejte čerstvé ovoce – nejlepší je pevnější ovoce a citrusy, ideální jsou i nektarinky nebo hroznové víno. Podávejte s ledem.

Koktejl z melounu a zázvoru

Budete potřebovat:

• 1,5kg bezpeckového melounu
• 100g loupaného zázvoru
• 2 citrony
• 2 limetky
• 100g třtinového cukru
• pomeranč na ozdobu, mátu na ozdobu

Hned v úvodu je nutné říct, že pro přípravu tohoto koktejlu je zapotřebí odšťavňovače, protože s jeho pomocí je nutné získat šťávu ze zázvoru. Připravte si proto šťávu ze zázvoru, vymačkejte šťávu z obou citronů i limetek a společně s cukrem zahřejte v hrnci. Jakmile se cukr začne rozpouštět, přidejte na varu, až začne tekutina probublávat. Odstavte, vychlaďte a přidejte rozmixovaný meloun. Ozdobte mátou, plátkem pomeranče a podávejte vychlazené s ledem.

Nealko limonáda s jahodami

Budete potřebovat:

• 500g čerstvých jahod
• 2 limetky
• 1/3 hrnku cukru
• 4 hrnky vody
• led

Jahody omyjte, pokrájejte a rozmixujte společně s cukrem, vodou a limetkovou šťávou. Nalijte do většího džbánku a z vrchní části odstraňte pěnu, pokud se Vám na povrchu vytvořila. Nakonec dejte do ledničky vychladit a podávejte s ledem.

Okurkový koktejl s ginem

Budete potřebovat:

• 2 větší salátové okurky
• 2 citrony
• 4 lžíce cukru
• gin, tonic

Jako první si svařte cukr se stejným množstvím vody a vzniklou tekutinu zakapejte šťávou ze dvou větších citronů. Okurky oloupejte, rozřízněte a odstraňte vnitřní dužinu se semínky. Okurky nakrájejte na menší kousky, přidejte gin podle chuti a vše společně rozmixujte. Přidejte citronový sirup, zalijte tonicem podle chuti a nalijte do menších sklenic.