Přemnožila se vám letos cuketa nebo vás cuketami stejně jako mě neustále někdo obdarovává? Mám pocit, že konec léta je obdobím, kdy se každý těchto tykví snaží spíše zbavit. Přitom je cuketa jedna z nejvděčnějších zelenin, která se dá využít na mnoho způsobů. Jeden z mých nejoblíbenějších jsou cuketové placky. Dělám je už roky, ale až letos jsem objevila recept na skutečně křupavé, výtečné a zdravé cuketové placky z trouby. Nejsou nasáklé tukem jako ty usmažené na pánvi a přitom jsou daleko křupavější a chutnější!
Tyto placky můžete samozřejmě smažit i na pánvi. U nás doma jsme testovali obě varianty, ale ty z trouby nám zkrátka všem chutnaly víc! Jelikož je těsta poměrně hodně, můžete samozřejmě stejně jako my část placiček upéct v troubě a mezitím co se budou péct, zbylou část dosmažit na pánvi a otestovat rozdíl:)
Ještě než se dostaneme k receptu, pojďme si však povědět něco málo o cuketě.
Obsahuje karoteny, vitamíny A, B a C a minerály jako hořčík, vápník, železo, draslík a fosfor. Také spoustu vlákniny a samozřejmě vody. Proto je vhodná i při zavodnění organismu a proti dehydrataci. Pomáhá při zácpě a ochablosti střev a zbavuje střeva jedovatých látek. Vytváří příznivé trávící prostředí, střeva posiluje a chrání takže se velmi doporučuje při zažívacích obtížích.
Obecně je velmi prospěšná při očistách těla, protože působí na vylučování odpadních látek a kyselin. Z toho důvodu je vhodná i při redukčních dietách. Obsahuje naprosté minimum kalorií. Dobře působí také na mozek – zvyšuje schopnost se soustředit a uklidňujícím způsobem působí na nervy.
Na dip:
Placičky budu krásně křupavé a ultra svěží dip ze zakysané smetany, čerstvé máty a citrónové kůry vyšvihne placičky až do nebeských výšin! Tak dobrou chuť!
Se sluncem je to stejně jako s ohněm – je hodný sluha, ale zlý pán.…
V dnešní době je povědomí o negativních účincích cukru na naše zdraví stále větší. Jeho…
Miso polévku moc ráda snídám. Po ránu mě zahřeje, zasytí a navíc je údajně japonským…
Říká se: Můj dům, můj hrad. Doma se cítíme bezpečně a v pohodě. A pokud…
Jaro přináší do našich zahrad nejen nový život a kvetoucí barevnost, ale také náročné úkoly,…
Noční osvětlení pro venkovní posezení může proměnit vaši zahradu v oázu pohody a příjemného setkávání…