recepty

Veganský rybízový strouhaný koláč

V dnešním článku se společně mrkneme na to, jak si upéct velice rychlý, jednoduchý a vynikající koláč, po kterém se utlučou nejen vegani. Ať už vy nebo někdo z vašich blízkých trpí na intoleranci laktózy, alergii na bílkovinu kravského mléka nebo vajec, je tento recept právě pro vás. Nejen že nepoznáte rozdíl mezi klasickou variantou z másla a vajec, ale zároveň odhalíte, jak zábavné, jednoduché a chutné je péct pouze ze… Číst dál Veganský rybízový strouhaný koláč

kuchyně

Jak si vyrobit domácí bezový cukr?

  Bezová sezóna je v plném proudu, spousta z nás květy bezu černého sbírá, suší je na čaj, vaří sirupy, nebo se pouští do přípravy bezové limonády, vína či dokonce octa. Někteří jej pro změnu smaží v těstíčku nebo vyrábí vlastní med. Znáte však bezový cukr? Ne až tak rozšířenou variantu uchování nejen cenných látek, ale také chuti? V dnešním článku popíšeme jeho přípravu, na které… Číst dál Jak si vyrobit domácí bezový cukr?

recepty

Salát z čerstvé kapusty s makovou zálivkou

Hledáte salát, který vás nadchne i když nejste vyloženě „salátoví“? Pak určitě nepropásněte dnešní recept. Já se zamilovala na první vidličku. A že jste doteď také jedli jenom tepelně upravenou kapustu? Tak odteď už nebudete! Nikdy by mě nenapadlo, jak skvěle chutná syrová kapusta v kombinaci s hroznovým vínem a mákem. Je to zkrátka geniální kombinace! A to, jak je čerstvá kapusta zdravá a jak málo ji… Číst dál Salát z čerstvé kapusty s makovou zálivkou

recepty

Velikonoční nádivka

Receptů na tradiční velikonoční nádivku můžeme nalézt celou řadu. Hodí se ideálně k výbornému obědu na zelený čtvrtek, hlavní ingrediencí jsou totiž čerstvé zelené bylinky, které najdeme začátkem jara všude okolo sebe. Kdo nemá to štěstí a nemůže si pro ně vyběhnout na zahradu, může použít i mladé jarní lupení např. v podobě baby špenátu z obchodu. Mimo čerstvé jarní byliny jsou hlavními ingrediencemi světlé pečivo,… Číst dál Velikonoční nádivka

kuchyně · recepty

Recept: Skořicoví šneci Kanelbullar jako ze Švédska

Nejspíš už jste je někdy ochutnali. Skořicoví šneci jsou pekařská klasika, která k nám přišla ze severských zemí, kde je umí skutečně nejlépe. A asi nemusím dodávat, že domácí se s těmi kupovanými nedají srovnat. Jestli jste je ještě nezkoušeli, možná nadešel ten správný čas. I když se jedná o kynuté těsto, není na tom nic těžkého. Šneky můžete navíc zamrazit a pohostit jimi nenadálé návštěvy. Skořicové šneky… Číst dál Recept: Skořicoví šneci Kanelbullar jako ze Švédska

kuchyně · zdraví

Fenykl v kuchyni

V dnešním článku se blíže podíváme na plodinu, o které každý slyšel, ale ne všichni ji v kuchyni použili. Řeč je o fenyklu, který se v našich všedních jídelníčcích často nevyskytuje. Je to velká škoda, neboť by měl být pro svůj vysoký podíl cenných látek na našem stole častěji. Fenykl je známý jako léčivá rostlina pro jeho vysoký obsah silic. Z vitamínů můžeme jmenovat vitamín B, C… Číst dál Fenykl v kuchyni

recepty

Nadýchané ovocné muffiny za pár minut

Je pro vás začátek nového roku hektický a máte pocit že nic nestíháte nebo si naopak plynete na vlně nové energie? Ať tak či tak, možná se vám bude hodit recept na osvědčené, velmi rychlé a nadýchané ovocné muffiny, které zvládnete upéct (třeba i s dětmi) za pár minut. Tyhle muffiny jsou skvělé jako snídaňové, ale radost si s nimi můžete udělat samozřejmě kdykoliv během dne! Ingredience: (na 12… Číst dál Nadýchané ovocné muffiny za pár minut

recepty

Bramborový salát 3x jinak

V těchto dnech, kdy vrcholí předvánoční shon, se to na internetu doslova hemží recepty na nejrůznější bramborové saláty a tipy, jak prožít dokonalou štědrovečerní večeři. My vám dnes taktéž přinášíme 3 recepty na saláty, ze kterých si každý najde to své. Každý si svou štědrovečerní večeři představuje jinak. Někdo miluje klasiku a těší se na kouzelný večer, kdy si nacpe pupek, druhý preferuje lehčí variantu stravování a někdo… Číst dál Bramborový salát 3x jinak

recepty

Tipy na vánoční cukroví z červené řepy

Pečení vánočního cukroví je zpět a pokud chcete letos vyzkoušet něco nového, méně tradičního, a přitom i zdravého, máme recept právě pro vás. Tentokrát je řeč o červené řepě a jejím pestrém využití v našich kuchyních nejen v souvislosti s pečením cukroví. Protože se v domácnostech v tomto období slovo cukroví hned vedle dárků skloňuje a vyhledává asi nejčastěji, přinášíme vám spolu s receptem na dvě nevšední řepové sladkosti i jeden tip,… Číst dál Tipy na vánoční cukroví z červené řepy

recepty

Domácí celozrnný žitný kváskový chléb

Pečení vlastního domácího chleba je stále oblíbenější, ale kdo nezkusil může si klást řadu otázek. Vyplatí se s tím začínat? Není to příliš časově náročné? Není jednodušší koupit chléb do supermarketu nebo do pekařství? Ano, je to jednodušší a rychlejší, ale co na to naše zažívání a peněženka? Dnes se budeme bavit o domácím žitném chlebu, kváskovém, který představuje při každodenní konzumaci prokazatelné benefity pro naše zdraví a také… Číst dál Domácí celozrnný žitný kváskový chléb