S příchodem podzimu začíná tak trochu i filmová domácí sezóna. Venku se stmívá čím dál dřív, večery se prodlužují a najednou je mnohem lákavější zůstat doma, zachumlat se do deky a pustit si film, na který jsme se celý týden těšili. A samozřejmě k tomu všemu patří i něco dobrého na zobání!

Nemusíte ale skončit pokaždé u pytlíku s chipsy. Pokud chcete filmový večer trochu ozvláštnit a ozdravit, vyzkoušejte jednu z těchto jednoduchých dobrot. Některé připravíte během pár minut, jiné můžete nachystat předem a položit doprostřed stolu jako malou domácí hostinu!

1. Popcorn trochu jinak

Popcorn je filmová klasika, ale nemusí končit jen u másla a soli. Zkuste ho tentokrát posypat parmazánem, uzenou paprikou nebo směsí bylinek. Pokud máte rádi sladké, můžete část dávky promíchat se skořicí a trochou cukru.

Výhodou je, že si snadno připravíte přesně takovou příchuť, na jakou máte zrovna chuť!

2. Křupavá cizrna z trouby

Máte rádi něco slaného, křupavého a zároveň chcete dodat tělu i nějakou nutriční hodnotu? Upečte si cizrnu. Stačí ji slít, dobře osušit, promíchat s trochou oleje a kořením a dát na plech do trouby. Pečte ji na 200 stupňů přibližně 25-35 minut.

Jako koření skvěle funguje třeba uzená paprika, římský kmín, chilli nebo jen sůl a pepř. Výsledkem jsou malé křupavé a navíc zdravé jednohubky, které můžete uzobávat celý film.

3. Nachos trochu jinak

Nachos, které jsou převážně z kukuřičné mouky, nejsou vlastně samy o sobě problém, pokud chceme uzobávat něco zdravějšího. Horší je to s kupovanými dipy, které často obsahují spoustu konzervantů. Připravte si k nim proto vlastní dip. Je to otázka chvilky! Můžete zkusit například:

Guacamole: zralé avokádo rozmačkáte vidličkou, přidáte limetkovou šťávu, sůl, trochu červené cibule a případně rajče nakrájené na drobné kousky a trochu chilli.

Jogurtový dip: řecký jogurt smíchejte s prolisovaným česnekem, solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Můžete přidat čerstvé bylinky.

Fazolový dip: rozmixujte uvařené bílé nebo červené fazole (mohou být i z konzervy) s trochou olivového oleje, citronovou šťávou, solí, česnekem a špetkou římského kmínu.

A pokud nemáte nachos, ale máte doma tortilly, můžete si z nich vyrobit i vlastní křupavé trojúhelníčky. Nakrájejte je, lehce potřete olejem, dochuťte a krátce opečte v troubě.

4. Pečené oříšky

Ořechy jsou ideální na dlouhé filmy, protože je nemusíte nijak složitě připravovat. Ještě lepší jsou ale lehce opečené a ochucené. Přitom stačí chvilka a najednou máte úplně jiný gurmánský zážitek!

Smíchejte například kešu, mandle a arašídy, přidejte špetku soli, rozmarýn nebo chilli a na pár minut dejte do trouby rozpálené na 200 stupňů. Během pečení je alespoň jednou promíchejte a zvlášť ke konci hlídejte, protože se mohou rychle přepálit. Vůně, která se při pečení rozline kuchyní, je skoro stejně příjemná jako samotný film.

5. Zeleninové chipsy

Když vás láká hlavně křupání, zkuste si chipsy připravit z něčeho jiného než z brambor. Tenké plátky můžete upéct například z batátů, červené řepy, mrkve nebo pastiňáku.

Stačí opravdu malé množství oleje, sůl a trochu trpělivosti. Jen je potřeba zeleninu nakrájet co nejtenčeji, aby byla opravdu křupavá. Skvěle vám k tomuto účelu poslouží multifunkční kráječ Genialo. Nakrájenou zeleninu pokapejte olejem, osolte (můžete přidat i různé bylinky), promněte rukama a pečte na pečícím papíru na horkovzuch 25-40 minut (podle druhu zeleniny). Využít můžete také pečící teflonovou fólii, kterou lze využívat opakovaně.

6. Jablka se skořicí

Film nemusí vždycky znamenat něco slaného. Pokud máte chuť spíš na sladké, nakrájejte jablko na tenké plátky, posypte skořicí a krátce upečte.

Můžete přidat také pár ořechů nebo jablka podávat s jogurtem. Jednoduchá podzimní svačinka, která se k říjnovému večeru hodí možná až podezřele dobře.

7. Domácí sýrové krekry

Pokud máte rádi něco slaného, křupavého a baví vás to v kuchyni, můžete si připravit vlastní sýrové krekry. Jejich příprava je překvapivě jednoduchá a základní těsto zvládnete z několika surovin.

Na jeden plech budete potřebovat:

• 100 g hladké mouky
• 100 g výraznějšího sýra, například čedaru nebo goudy
• 50 g studeného másla
• 1–2 lžíce studené vody
• špetku soli
• podle chuti sušené bylinky, sezam, kmín nebo chilli

Jak na to?

Sýr nastrouhejte najemno a společně s moukou, máslem a špetkou soli ho rychle zpracujte na těsto. Pokud se těsto příliš drolí, přidejte po lžících studenou vodu, dokud se nespojí. Není potřeba ho dlouze hníst.

Těsto dejte alespoň na 15–20 minut do lednice, aby se s ním lépe pracovalo. Poté ho rozválejte na tenký plát, ideálně silný asi 2–3 mm, a nakrájejte na malé čtverečky. Přendejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pokud chcete, můžete každý krekr ještě lehce posypat sezamem, bylinkami nebo chilli.

Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 10–15 minut, dokud nejsou krekry zlatavé na okrajích. Po vytažení je nechte několik minut vychladnout. Právě při chladnutí získají svou typickou křupavost.

8. Jednoduché prkénko pro nerozhodné

A pokud se vám nechce nic připravovat, udělejte si jednoduše malé filmové prkénko. Sýr, hroznové víno, jablko, ořechy, olivy, sušené ovoce, pár krekrů a něco dobrého k namazání.

Výhodou je, že si každý vezme přesně to, na co má chuť. A přiznejme si. Miska nebo prkénko plné různých dobrot má na filmovém večeru vždycky něco do sebe.

Film, deka a něco dobrého

Na domácím filmovém večeru je nejlepší právě to, že nemusí být nijak komplikovaný. Stačí oblíbený film, pohodlné oblečení, deka a něco dobrého na stole. Ať už sáhnete po popcornu, pečené cizrně, jablkách se skořicí nebo obyčejném sýru s krekry, hlavní je, že si večer užijete podle svého.

Protože někdy je právě obyčejný říjnový večer doma tím nejlepším programem ♥