kuchyně

Batáty. Nové chutě i vůně ve Vaší kuchyni

Sladké brambory. Tak jsou nejčastěji charakterizovány batáty, které vynikají svou nasládlou chutí a oranžovou nebo nažloutlou barvou. Batáty žluté i oranžové lze připravovat v kuchyni na různé způsoby, jak na slaný tak i sladký způsob, ale obojí je vhodné k trošku jinému zpracování. Známější jsou oranžové batáty, které jsou vhodné hlavně pro vaření či zapékání. Méně známé,… Číst dál Batáty. Nové chutě i vůně ve Vaší kuchyni

kuchyně

Jak na rychlou rybí polévku

Rybí polévka je v mnoha rodinách naprosto nezbytnou součástí štědrovečerní večeře, která mimo jiné polévkou i začíná. A není snad na světě polévka, která by si nenašla tak obrovské množství jak milovníků tohoto tradičního jídla, tak i zarytých odpůrců. Zejména dětem často nechutná, výjimkou však nejsou v tomto případě ni dospělí, kteří rádi rybí polévku nahrazují jinými… Číst dál Jak na rychlou rybí polévku

kuchyně

Dejte své kuchyni řád a smysl

Samotná skladba kuchyně a pracovní plochy je jedna věc. Druhou stránkou celé nadmíru vytěžované části domácnosti je organizace v kuchyni, kdy je nutné dát řád potravinám, nádobí a doplňkům, které mnohdy zaberou víc místa, než je ze začátku patrné. Vybavujete-li kuchyni od úplného základu, stojíte sice před velmi nákladnou investicí, ale můžete si vše dokonale naplánovat… Číst dál Dejte své kuchyni řád a smysl

kuchyně

Dýně – největší podzimní lahůdka

Dýně jsou bezpochyby největším podzimním hitem a právě teď je období, kdy mají v kuchyni největší zastoupení. Kdo si je nevypěstuje na vlastní zahrádce, určitě neodolá koupi dýní na farmářských trzích nebo supermarketech, kde mají své zasloužené místo. Dýně byly v minulých letech považovány za chalupářské dekorace, hlavně ku příležitosti Halloweenu, v současnosti jsou dýně považovány hlavně za… Číst dál Dýně – největší podzimní lahůdka

kuchyně · recepty

Halloweenská inspirace nejen do kuchyně

Jste také jedni z těch, kdo zastávají názor, že Halloween je ryze americkým svátkem, který u nás nemá žádnou tradici a tak ani místo? Pokud ano, rozhodně právě teď přišel ten správný čas, abyste hodili veškeré předsudky za hlavu a začali si společně s rodinou užívat všechno, co k tomuto původně evropskému svátku patří. Kdo rád tráví volný… Číst dál Halloweenská inspirace nejen do kuchyně

kuchyně

Domácí popcorn – opravdové kino přímo u Vás doma

Dokážete si představit návštěvu kina bez pořádného kelímku popcornu? Nedokážete? Věřte, že rozhodně nejste sami, protože právě popcorn je jedna z pochutin, kterou si u filmu, ať už je dobrý nebo špatný, nedokáže představit téměř nikdo. A když už je film špatný nebo spíš průměrný, právě popcorn se může stát tou jedinou dobrou stránkou špatně stráveného… Číst dál Domácí popcorn – opravdové kino přímo u Vás doma

kuchyně · recepty

Rychlý recept na tradiční domácí pizzu

Věděli jste, že pizza původně pochází z Egypta? Hlavními ingrediencemi tehdy byly olivy a sýr. Italové pak přidali sugo z rajčat a během dvacátého století se díky přistěhovalcům pokrm rychle rozšířil do Ameriky a pak do zbytku světa. Dnes vám ukážeme, jak je snadné vyrobit si pizzu doma a tradičním způsobem. Žádné papírové těsto z pizzerie, ale… Číst dál Rychlý recept na tradiční domácí pizzu

kuchyně

Léto je u konce, začíná období zavařování

V minulosti potřeba uchování potravin, dnes hra s vlastními nápady a zkušenostmi. Zavařování se postupem času stalo takovou malou kulinářskou disciplínou, na kterou si troufne kdejaká hospodyňka. Zavařování má i po letech své příznivce, kteří stále přichází nejen s novými technikami a recepty, ale i nápady, které přináší do českých kuchyní spoustu nových a doposud nepoznaných chutí. Dávno… Číst dál Léto je u konce, začíná období zavařování

kuchyně

Aby káva chutnala ještě lépe

Kuchyně je naprosto nezbytnou součástí domova každého z nás. Sama o sobě je nákladnou položkou v rozpočtu a na drobnosti, které přímo souvisí s jejím vybavením, už často zbývá jen omezený finanční obnos. Často se proto šetří nejen na běžném vybavení, jako jsou hrnce, pánve nebo plechy na pečení, ale i na jídelních servisech, bez kterých by jídlo… Číst dál Aby káva chutnala ještě lépe